Včeraj je na Pogačarjevem trgu vrata odprla že tretja edicija Odprte kuhne, edinstvenega kulinaričnega festivala, ki na enem mestu združi raznoliko gostinsko in kmečko ponudbo, ki jo oplemenitijo vinarji in samostojni kuharski mojstri. Odprta kuhna bo tudi letos potekala vse do oktobra, vsak petek med 8. in 21. uro. Na njej sodeluje več kot petdeset ponudnikov hrane in pijače, od domačih specialitet do ekstotičnih gurmanskih užitkov. Nadaljujte z branjem →
kulinarika
Zadnje objave
V petek 2. Salon penečih vin v Grand Hotelu Union
|
Na prevečer Valetinovega bodo v ljubljanskem Grand Hotelu Union pripravili 2. Salon penečih vin. Na njem bo moč spoznati, poskusiti in kupiti preko 80 penečih se vin. S tem se bo tudi zares odprla letošnja sezona okušanja vin, čeravno je bil čisto prvi letošnji vinski dogodek na sporedu pred desetimi dnevi, ko so v – prav tako v Grand hotelu Union – predstavili najboljša vina lanskega, 17. Slovenskega festivala vin. Nadaljujte z branjem →
Objavljeno pod oznako: Ljubljana, Grand Hotel Union, kulinarika, peneča vina, Rado Stojanović, vinarstvo
Belokranjski božični sejem na Čopovi
|
V poplavi božično-novoletnih prireditev v belem mestu je težko izstopati. Razen, če prihajate iz Bele krajine in predstavljate tamkajšnje praznično izročilo, cepljeno na ljubljansko urbano kulturo. Tak bo namreč Belokranjski božični sejem v hostlu Tresor na Čopovi to soboto, 13. decembra. Z Uršo Pogačnik iz ekipe Smnj na plac smo preleteli ponudbo kulinarike, daril in aktivnosti, ki jih boste lahko uganjali celo soboto in tako poskusili še kaj drugega kot čevape in kuhanca malo nižje na Čopovi. Nadaljujte z branjem →
Objavljeno pod oznako: Ljubljana, Bela krajina, darila, hostel trezor, kulinarika, Sejem, smnj na plac, Urša Pogačnik
Slovenski festival vin, sedemnajsta edicija vinarsko-kulinaričnih kreacij
|
Letošnji, že sedemnajsti Slovenski festival vin se bo začel jutri ob 15 uri v Grand hotelu Union, zaključil pa se bo dan kasneje ob 21. uri. Vzporedno bo potekal tudi sedmi festival kulinarike, na obeh pa pričakujejo šteilne ljubitelje in raziskovalce vinsko-kulinaričnih kreacij, je za Radio KAOS povedal Rado Stojanović, direktor festivala, ki veliko stavi tudi na tradicijo festivala. Dodajmo še to, da bodo na samem začetku festivala razglasili Lidlovega mladega vinarja v letu 2014. Za naslov se potegujeta dve ekipi študentov Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru. Nadaljujte z branjem →
Objavljeno pod oznako: Ljubljana, Prispevki, Festival vin, hotel union, kulinarika, Rado Stojanović, vinarstvo
A propos ob 15h: Kultura vina in kulinarike
|
Kultura kulinarike in vinarstva že dolgo ni samo izgovor za prenažiranje in popivanje. Pivska kultura še zdaleč ne pomeni le zmernosti pri pitju, prav tako kultura hrane ne pomeni le rednega uživanja treh obrokov na dan. Tako vino kot kulinarika sta tesno povezana s slovenskim etnografskim izročilom, to pa je ena od rdečih niti letošnjega 16. festivala vin in 6. festivala kulinarike. Nadaljujte z branjem →
Objavljeno pod oznako: A propos, festival, kulinarika, Nina Levičnik, Rado Stojanović, vino
Magnifico, kulinarika in avbe ta konec tedna v Kamniku
|
Kamnik, njegovo staro mestno jedro še do 8. septembra gosti že 43. Dneve narodnih noš in oblačilne dediščine. A pri tem gre za dosti več kot le za narodne noše in avbe, čeprav so prav te v središču letošnjega dogajanja. Urška Kolar s kamniškega zavoda za turizem in šport je za Radio KAOS povedala, da tamkajšnji gostinci poleg redne ponudbe nudijo tudi tradicionalne kamniške jedi, napovedani pa so tudi glasbeni gosti, med njimi Magnifico, ki je svojo kariero začel pri folklorni skupini France Marolt. In prav z maroltovci ga boste lahko ujeli v Kamniku. Nadaljujte z branjem →
Objavljeno pod oznako: Prispevki, glasba, Kamnik, kulinarika, Magnifico, narodne noše, Turizem, Urška Kolar
V soboto središče mesta zasedejo vinarji in kulinariki
|
V soboto bo med 13. in 21. uro v središču Ljubljane potekala Ljubljanska vinska pot. Sprehodili se boste lahko med vinskimi in kulinaričnimi dobrotami več kot 70 ponudnikov. Tokrat bodo stojnice krasile in bogatile Mestni trg, Stritarjevo ulico, srednji most Tromostovja in Cankarjevo nabrežje. Nadaljujte z branjem →